Telur Tersembunyi

Selasa, Mei 24, 2011 | Label:


Telur Tersembunyi


Bahan-Bahan :
5
butir telur rebus, kupas buat goresan
350
gr daging cincang
2
lembar roti tawar, rendam air, peras
1/2
sendok teh pala bubuk
1
sendok teh merica bubuk
1/2
sendok teh garam
2
butir telur, pisahkan putih dan kuningnya

tepung panir
Kuah:

1
buah bawang bombay kecil, cincang
1
buah bawang putih, cincang
3
sendok makan saos tomat
1
sendok makan kecap manis
1
sendok makan margarin, untuk menumis
200
cc air/ kaldu

garam dan merica menurut selera

Cara Mengolah :

1. Campur daging cincang, roti tawar, pala, merica, garam, dan kuning telur, aduk rata bagi menjadi 5-6 bagian.
2. Bungkus setiap butir telur dengan 1/2 bagian adonan daging. Gulingkan pada putih telur, tepung panir. Gorengsampai matang kecokelatan.

Kuah :
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, beri kaldu dan bahan lainnya. Masak sampai cukup kental. Hidangkan dengan kentang goreng dan sayuran rebus.

Selamat  Mencoba…..

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
post by Temy Mahayanti

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)